Nombreux sont ceux qui se demandent ce que sont exactement les tanins, car ils constituent l’un des composants les plus intrigants du vin et leur signification est souvent mal comprise. Pour la plupart des amateurs de vin, un grand vin ne se résume pas à ses arômes et à ses saveurs, mais accorde autant d’importance […]
Les livres sur le vin sont un excellent moyen d’élargir ses connaissances. Que vous soyez un débutant désireux d’en savoir plus sur le vin ou sur la manière de le boire, ou que vous cherchiez à offrir un cadeau à un amateur de vin, vous avez le choix entre une multitude d’options. Pour plus de […]
Il arrive parfois, et malheureusement, que le vin présente des défauts. Il n’est donc pas surprenant que ces défauts soient appelés “défauts du vin”. Un défaut de vin survient lorsque quelque chose ne va pas, que ce soit au niveau du raisin, de la fermentation ou du processus de production, du vieillissement ou du stockage […]
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