{"id":4130,"date":"2021-06-08T01:03:08","date_gmt":"2021-06-07T23:03:08","guid":{"rendered":"https:\/\/royal-glass.com\/2021\/06\/08\/vin-avec-steak\/"},"modified":"2021-06-08T01:03:08","modified_gmt":"2021-06-07T23:03:08","slug":"vin-avec-steak","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/royal-glass.com\/fr\/2021\/06\/08\/vin-avec-steak\/","title":{"rendered":"Accorder le vin avec le steak : Quel vin choisir ?"},"content":{"rendered":"Estimated reading Time: <\/span> 5<\/span> minutes<\/span><\/span>

Le vin et le steak sont souvent consid\u00e9r\u00e9s comme l’accord parfait.
\nIl y a une raison \u00e0 cela.
\nLes tanins du vin se lient \u00e0 la graisse et aux prot\u00e9ines du steak, neutralisant l’amertume du vin et rehaussant les ar\u00f4mes naturels de fruits.
\nLe vin aide \u00e0 faire ressortir les saveurs de viande du steak et rehausse le go\u00fbt des jus.
\nEn r\u00e9sum\u00e9, l’accord parfait entre le vin et le steak r\u00e9side dans le fait qu’ils travaillent ensemble pour faire ressortir le meilleur de l’un et de l’autre.
\nMais quels steaks s’accordent le mieux avec quels vins ? <\/p>\n

Le vin rouge est le grand classique gr\u00e2ce \u00e0 sa teneur en tanins, mais cela ne veut pas dire que le vin blanc ne peut pas constituer un accord int\u00e9ressant. Comme le vin blanc est servi frais, il apportera un contraste de temp\u00e9rature avec l’acidit\u00e9 du vin, qui, tout comme les tanins du vin rouge, fera ressortir les saveurs de la viande.<\/p>\n

Il est important de se rappeler que la fa\u00e7on dont vous aimez votre steak est \u00e9galement importante \u00e0 prendre en compte.
\nCeux qui pr\u00e9f\u00e8rent un steak saignant peuvent choisir un vin plus tannique, tandis que plus vous aimez un steak bien cuit, plus le vin doit \u00eatre doux. <\/p>\n<\/p>\n

Le verre \u00e0 vin que vous utilisez est aussi important que le vin ou m\u00eame le type de viande que vous mangez.
\nVeillez \u00e0 boire votre vin avec Royal Glass<\/a><\/strong> pour profiter pleinement de ce moment. <\/p>\n

Quels steaks s’accordent le mieux avec quels vins ?<\/h2>\n

Diff\u00e9rents facteurs peuvent influer sur le choix d’un vin ou d’un steak.
\nPar exemple, si vous d\u00e9testez le Cabernet Sauvignon, il ne vous conviendra probablement pas, m\u00eame si, comme nous l’avons dit plus haut, les prot\u00e9ines et les graisses contenues dans le vin en modifient le go\u00fbt, alors essayez encore une fois.
\nAchetez simplement un verre de vin au lieu d’une bouteille. <\/p>\n

La coupe de la viande est \u00e9galement un facteur important dans l’accord entre le vin et le steak, car une coupe de viande plus grasse permet d’obtenir un vin plus tannique – en fait, la graisse de la viande est un facteur tr\u00e8s important dans le choix de l’accord.<\/p>\n

Vous devez \u00e9galement tenir compte de l’assaisonnement de la viande et des sauces \u00e9ventuelles, ainsi que de la saveur de la viande et du vin. Il est tr\u00e8s important de choisir un accord qui ne laissera pas le steak ou le vin trop puissant.<\/p>\n

Cabernet Sauvignon et steak<\/h2>\n

Le cabernet a d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 appel\u00e9 le colonisateur des vins, car il est si populaire et si facile \u00e0 cultiver qu’il est maintenant cultiv\u00e9 presque partout dans le monde viticole.
\nNaturellement, une partie des ar\u00f4mes du vin d\u00e9pend du terroir (l’environnement dans lequel les raisins ont \u00e9t\u00e9 cultiv\u00e9s).
\nCependant, il existe quelques caract\u00e9ristiques typiques du cabernet sur lesquelles nous pouvons nous appuyer. <\/p>\n

Parmi les caract\u00e9ristiques typiques du cabernet, on trouve une forte teneur en tanins qui, comme nous l’avons vu, se lient \u00e0 la graisse du steak et adoucissent le vin tout en rehaussant les saveurs du morceau de viande.
\nIl a \u00e9galement un profil relativement acide qui peut couper les saveurs umami et grasses du steak, en apportant une belle note piquante. <\/p>\n

Il est \u00e9galement souvent vieilli en f\u00fbts de ch\u00eane, ce qui lui conf\u00e8re des ar\u00f4mes fum\u00e9s et bois\u00e9s tels que le tabac et les baies fonc\u00e9es.
\nC’est donc un excellent choix pour accompagner les viandes grill\u00e9es. <\/p>\n

Steaks \u00e0 associer au Cabernet Sauvignon<\/h3>\n

Le faux-filet.
\nLa c\u00f4te de b\u0153uf est une pi\u00e8ce de viande relativement grasse, avec beaucoup de marbrures, qu’il vaut mieux cuire rapidement sur un gril tr\u00e8s chaud, ce qui en fait un accord parfait avec le cabernet sauvignon – et un accord encore meilleur avec un cabernet vieilli. <\/p>\n

T-bone.
\nGros morceau de steak, le T-bone regorge de marbrures, de jus et de saveurs.
\nIl est parfait pour les cuissons chaudes et s\u00e8ches telles que les grillades, ce qui en fait un excellent choix pour le Cabernet Sauvignon.
Rib Steak.
\nIl s’agit de la c\u00f4te courte et d’autres coupes de c\u00f4tes telles que le tomahawk.
\nCes morceaux sont consid\u00e9r\u00e9s comme tr\u00e8s savoureux et ont un bel effet marbr\u00e9. <\/p>\n

Malbec et steak<\/h2>\n

Le Malbec est un beau vin rouge sec et cors\u00e9, d’une acidit\u00e9 moyenne.
\nIl a un nez de fruits noirs et, s’il est cultiv\u00e9 dans un climat chaud, il peut \u00eatre d\u00e9licieusement confitur\u00e9.
\nEn fonction de son vieillissement, il peut \u00e9galement pr\u00e9senter des notes de vanille, de tabac et de ch\u00eane. <\/p>\n

La complexit\u00e9 de ce vin et sa teneur relativement faible en tanins en font un excellent compagnon pour les viandes maigres – les viandes plus grasses risquent d’\u00eatre \u00e9cras\u00e9es par le fruit du vin.<\/p>\n

Steaks \u00e0 marier avec le Malbec<\/h3>\n

C\u00f4te de b\u0153uf.
\nLa c\u00f4te de b\u0153uf se marie parfaitement avec le Malbec, car les saveurs du Malbec sont suffisamment fortes pour r\u00e9sister aux saveurs de la c\u00f4te de b\u0153uf, tandis que la jutosit\u00e9 de la viande fera ressortir certaines des saveurs plus d\u00e9licates du Malbec. <\/p>\n

Haut de surlonge.
\nUne saveur naturellement prononc\u00e9e sur un morceau de viande relativement maigre fait du malbec et du haut de surlonge un excellent mariage – les saveurs de chacun peuvent se suivre, mais la viande maigre et le faible niveau de tannins s’accordent \u00e9galement tr\u00e8s bien. <\/p>\n

Filet Mignon.
\nLa texture du Malbec s’harmonise parfaitement avec la tendret\u00e9 du filet mignon, et les saveurs fruit\u00e9es sont acc\u00e9l\u00e9r\u00e9es par les saveurs juteuses de la viande. <\/p>\n

Steak et Shiraz<\/h2>\n

Le vin de Shiraz peut d\u00e9signer deux choses diff\u00e9rentes. Historiquement, il s’agissait du vin produit dans et autour de la ville de Shiraz, dans l’ancienne Perse et dans l’Iran moderne.
\nAujourd’hui, il d\u00e9signe plut\u00f4t le vin produit \u00e0 partir du c\u00e9page syrah, cultiv\u00e9 le plus souvent en Australie et en Californie.
\nLe raisin Shiraz actuel est identique au raisin Syrah, mais il est originaire du sud-est de la France. <\/p>\n

Le vin Shiraz\/Syrah peut \u00eatre fortement influenc\u00e9 par son terroir (ou environnement de culture), mais il conserve n\u00e9anmoins des caract\u00e9ristiques classiques.
\nVous pouvez identifier les diff\u00e9rences car le raisin cultiv\u00e9 dans un climat plus frais sera g\u00e9n\u00e9ralement \u00e9tiquet\u00e9 comme Syrah.
\nLa syrah a des tanins \u00e9lev\u00e9s, des notes herbac\u00e9es et fum\u00e9es, avec des soup\u00e7ons de baies sombres. <\/p>\n

Le shiraz, quant \u00e0 lui, pr\u00e9sente des saveurs confitur\u00e9es et cors\u00e9es.
\nIl est beaucoup plus fruit\u00e9, mais conserve des notes fum\u00e9es, presque bovines.
\nLes tanins sont plus faibles dans les raisins cultiv\u00e9s dans un climat plus chaud.
\nCes deux vins se marient bien avec des steaks un peu plus gras. <\/p>\n

Steak \u00e0 marier avec Shiraz\/Syrah<\/h3>\n

Steak Porterhouse.
\nLe steak porterhouse se marie bien avec la syrah parce qu’ils ont tous deux beaucoup de saveur et que le gras du steak permet d’att\u00e9nuer les tanins de la syrah. <\/p>\n

Steak de bavette.
\nIl s’agit d’un morceau de viande tr\u00e8s savoureux, mais qui peut facilement devenir moelleux.
\nAccompagnez-la d’un Shiraz pour une excellente combinaison de saveurs dans votre assiette. <\/p>\n

C\u00f4te de b\u0153uf.
\nGr\u00e2ce \u00e0 sa saveur intense et \u00e0 sa coupe tendre, la c\u00f4te de b\u0153uf est l’un des morceaux de steak les plus populaires. Elle se marie parfaitement avec un Shiraz fruit\u00e9 ou un Syrah poivr\u00e9. <\/p>\n

Accorder le vin et le steak<\/h2>\n

Alors qu’un vin aux tanins prononc\u00e9s s’accordera tr\u00e8s bien avec un vin riche en mati\u00e8res grasses, et qu’un steak plus maigre s’accordera avec un vin moins tannique, la r\u00e8gle num\u00e9ro un en mati\u00e8re d’accords est que vous aimiez ce que vous consommez.
\nIl est facile de dire qu’une chose se marie parfaitement avec une autre, mais si vous ne l’aimez pas, c’est qu’il s’agit d’un mauvais accord. <\/p>\n

L’association d’un steak et d’un vin est similaire \u00e0 l’association d’autres aliments et d’un vin.
\nEssayez de faire correspondre les textures des aliments et du steak, et n’oubliez pas que le vin doit avoir plus de saveur, sinon vous risquez de le dominer compl\u00e8tement.
\nLorsque vous faites un accord, essayez de vous assurer que le vin a une saveur plus prononc\u00e9e afin que les deux se compl\u00e8tent. <\/p>\n

Si vous d\u00e9gustez un steak avec une sauce, veillez \u00e0 associer le vin \u00e0 la sauce, et non au steak.
\nVous trouverez tout ce qu’il faut savoir sur les accords parfaits entre mets et vins dans notre guide des accords entre mets et vins, qui vous expliquera les principes de base et vous fournira de nombreux exemples \u00e0 essayer en cours de route. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Le vin et le steak sont souvent consid\u00e9r\u00e9s comme l’accord parfait. Il y a une raison \u00e0 cela. Les tanins du vin se lient \u00e0 la graisse et aux prot\u00e9ines du steak, neutralisant l’amertume du vin et rehaussant les ar\u00f4mes naturels de fruits. Le vin aide \u00e0 faire ressortir les saveurs de viande du steak […]\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3502,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[54],"tags":[],"class_list":["post-4130","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-accords-mets-vins"],"acf":[],"cp_meta_data":{"_encloseme":["1"],"_yoast_wpseo_primary_category":["78"],"_top_nav_excluded":[""],"_cms_nav_minihome":[""],"_wp_page_template":["default"],"_yoast_wpseo_title":["%%title%% %%sep%% %%sitename%%"],"_yoast_wpseo_metadesc":["Suivez notre guide et apprenez \u00e0 marier correctement le steak et le vin. D\u00e9couvrez quels steaks s'accordent avec quels vins et comment choisir la bonne bouteille."],"_thumbnail_id":["3502"]},"yoast_head":"\nAccorder le vin avec le steak : Quel vin choisir ? - Royal Glass<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Suivez notre guide et apprenez \u00e0 marier correctement le steak et le vin. D\u00e9couvrez quels steaks s'accordent avec quels vins et comment choisir la bonne bouteille.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/royal-glass.com\/fr\/2021\/06\/08\/vin-avec-steak\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Accorder le vin avec le steak : Quel vin choisir ? - Royal Glass\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Suivez notre guide et apprenez \u00e0 marier correctement le steak et le vin. D\u00e9couvrez quels steaks s'accordent avec quels vins et comment choisir la bonne bouteille.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/royal-glass.com\/fr\/2021\/06\/08\/vin-avec-steak\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Royal Glass\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/royalglassoffical\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-06-07T23:03:08+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/royal-glass.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/steak-with-wine.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"630\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"royalglass1dev\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"royalglass1dev\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/royal-glass.com\\\/fr\\\/2021\\\/06\\\/08\\\/vin-avec-steak\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/royal-glass.com\\\/fr\\\/2021\\\/06\\\/08\\\/vin-avec-steak\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"royalglass1dev\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/royal-glass.com\\\/fr\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/c279c7fe1da0b190d87097bf5b55b522\"},\"headline\":\"Accorder le vin avec le steak : Quel vin choisir ?\",\"datePublished\":\"2021-06-07T23:03:08+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/royal-glass.com\\\/fr\\\/2021\\\/06\\\/08\\\/vin-avec-steak\\\/\"},\"wordCount\":1540,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/royal-glass.com\\\/fr\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/royal-glass.com\\\/fr\\\/2021\\\/06\\\/08\\\/vin-avec-steak\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/royal-glass.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/06\\\/steak-with-wine.jpg\",\"articleSection\":[\"Accords mets-vins\"],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/royal-glass.com\\\/fr\\\/2021\\\/06\\\/08\\\/vin-avec-steak\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/royal-glass.com\\\/fr\\\/2021\\\/06\\\/08\\\/vin-avec-steak\\\/\",\"name\":\"Accorder le vin avec le steak : Quel vin choisir ? - Royal Glass\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/royal-glass.com\\\/fr\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/royal-glass.com\\\/fr\\\/2021\\\/06\\\/08\\\/vin-avec-steak\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/royal-glass.com\\\/fr\\\/2021\\\/06\\\/08\\\/vin-avec-steak\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/royal-glass.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/06\\\/steak-with-wine.jpg\",\"datePublished\":\"2021-06-07T23:03:08+00:00\",\"description\":\"Suivez notre guide et apprenez \u00e0 marier correctement le steak et le vin. D\u00e9couvrez quels steaks s'accordent avec quels vins et comment choisir la bonne bouteille.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/royal-glass.com\\\/fr\\\/2021\\\/06\\\/08\\\/vin-avec-steak\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/royal-glass.com\\\/fr\\\/2021\\\/06\\\/08\\\/vin-avec-steak\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/royal-glass.com\\\/fr\\\/2021\\\/06\\\/08\\\/vin-avec-steak\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/royal-glass.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/06\\\/steak-with-wine.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/royal-glass.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/06\\\/steak-with-wine.jpg\",\"width\":1200,\"height\":630,\"caption\":\"Steak with wine is one of the great classic pairings. Image: PxHere\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/royal-glass.com\\\/fr\\\/2021\\\/06\\\/08\\\/vin-avec-steak\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/royal-glass.com\\\/fr\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Accorder le vin avec le steak : Quel vin choisir ?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/royal-glass.com\\\/fr\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/royal-glass.com\\\/fr\\\/\",\"name\":\"Royal Glass\",\"description\":\"The perfect wine glass\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/royal-glass.com\\\/fr\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/royal-glass.com\\\/fr\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/royal-glass.com\\\/fr\\\/#organization\",\"name\":\"Royal Glass\",\"url\":\"https:\\\/\\\/royal-glass.com\\\/fr\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/royal-glass.com\\\/fr\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/royal-glass.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/02\\\/logo-royal-glass.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/royal-glass.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/02\\\/logo-royal-glass.png\",\"width\":2097,\"height\":382,\"caption\":\"Royal Glass\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/royal-glass.com\\\/fr\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/royalglassoffical\\\/\",\"https:\\\/\\\/instagram.com\\\/royal_glass_official\\\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/royal-glass.com\\\/fr\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/c279c7fe1da0b190d87097bf5b55b522\",\"name\":\"royalglass1dev\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/5fd3c77f4c1e14699e824dc6ccab94d315c05f4ae08a6abec031b2cdc46460f6?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/5fd3c77f4c1e14699e824dc6ccab94d315c05f4ae08a6abec031b2cdc46460f6?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/5fd3c77f4c1e14699e824dc6ccab94d315c05f4ae08a6abec031b2cdc46460f6?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"royalglass1dev\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/royal-glass.com\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/royal-glass.com\\\/fr\\\/author\\\/royalglass1dev\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Accorder le vin avec le steak : Quel vin choisir ? - Royal Glass","description":"Suivez notre guide et apprenez \u00e0 marier correctement le steak et le vin. D\u00e9couvrez quels steaks s'accordent avec quels vins et comment choisir la bonne bouteille.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/royal-glass.com\/fr\/2021\/06\/08\/vin-avec-steak\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Accorder le vin avec le steak : Quel vin choisir ? - Royal Glass","og_description":"Suivez notre guide et apprenez \u00e0 marier correctement le steak et le vin. D\u00e9couvrez quels steaks s'accordent avec quels vins et comment choisir la bonne bouteille.","og_url":"https:\/\/royal-glass.com\/fr\/2021\/06\/08\/vin-avec-steak\/","og_site_name":"Royal Glass","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/royalglassoffical\/","article_published_time":"2021-06-07T23:03:08+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":630,"url":"https:\/\/royal-glass.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/steak-with-wine.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"royalglass1dev","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"royalglass1dev","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"7 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/royal-glass.com\/fr\/2021\/06\/08\/vin-avec-steak\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/royal-glass.com\/fr\/2021\/06\/08\/vin-avec-steak\/"},"author":{"name":"royalglass1dev","@id":"https:\/\/royal-glass.com\/fr\/#\/schema\/person\/c279c7fe1da0b190d87097bf5b55b522"},"headline":"Accorder le vin avec le steak : Quel vin choisir ?","datePublished":"2021-06-07T23:03:08+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/royal-glass.com\/fr\/2021\/06\/08\/vin-avec-steak\/"},"wordCount":1540,"publisher":{"@id":"https:\/\/royal-glass.com\/fr\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/royal-glass.com\/fr\/2021\/06\/08\/vin-avec-steak\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/royal-glass.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/steak-with-wine.jpg","articleSection":["Accords mets-vins"],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/royal-glass.com\/fr\/2021\/06\/08\/vin-avec-steak\/","url":"https:\/\/royal-glass.com\/fr\/2021\/06\/08\/vin-avec-steak\/","name":"Accorder le vin avec le steak : Quel vin choisir ? - Royal Glass","isPartOf":{"@id":"https:\/\/royal-glass.com\/fr\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/royal-glass.com\/fr\/2021\/06\/08\/vin-avec-steak\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/royal-glass.com\/fr\/2021\/06\/08\/vin-avec-steak\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/royal-glass.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/steak-with-wine.jpg","datePublished":"2021-06-07T23:03:08+00:00","description":"Suivez notre guide et apprenez \u00e0 marier correctement le steak et le vin. D\u00e9couvrez quels steaks s'accordent avec quels vins et comment choisir la bonne bouteille.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/royal-glass.com\/fr\/2021\/06\/08\/vin-avec-steak\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/royal-glass.com\/fr\/2021\/06\/08\/vin-avec-steak\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/royal-glass.com\/fr\/2021\/06\/08\/vin-avec-steak\/#primaryimage","url":"https:\/\/royal-glass.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/steak-with-wine.jpg","contentUrl":"https:\/\/royal-glass.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/steak-with-wine.jpg","width":1200,"height":630,"caption":"Steak with wine is one of the great classic pairings. Image: PxHere"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/royal-glass.com\/fr\/2021\/06\/08\/vin-avec-steak\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/royal-glass.com\/fr\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Accorder le vin avec le steak : Quel vin choisir ?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/royal-glass.com\/fr\/#website","url":"https:\/\/royal-glass.com\/fr\/","name":"Royal Glass","description":"The perfect wine glass","publisher":{"@id":"https:\/\/royal-glass.com\/fr\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/royal-glass.com\/fr\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/royal-glass.com\/fr\/#organization","name":"Royal Glass","url":"https:\/\/royal-glass.com\/fr\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/royal-glass.com\/fr\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/royal-glass.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/logo-royal-glass.png","contentUrl":"https:\/\/royal-glass.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/logo-royal-glass.png","width":2097,"height":382,"caption":"Royal Glass"},"image":{"@id":"https:\/\/royal-glass.com\/fr\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/royalglassoffical\/","https:\/\/instagram.com\/royal_glass_official\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/royal-glass.com\/fr\/#\/schema\/person\/c279c7fe1da0b190d87097bf5b55b522","name":"royalglass1dev","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5fd3c77f4c1e14699e824dc6ccab94d315c05f4ae08a6abec031b2cdc46460f6?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5fd3c77f4c1e14699e824dc6ccab94d315c05f4ae08a6abec031b2cdc46460f6?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5fd3c77f4c1e14699e824dc6ccab94d315c05f4ae08a6abec031b2cdc46460f6?s=96&d=mm&r=g","caption":"royalglass1dev"},"sameAs":["http:\/\/royal-glass.com"],"url":"https:\/\/royal-glass.com\/fr\/author\/royalglass1dev\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/royal-glass.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4130","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/royal-glass.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/royal-glass.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/royal-glass.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/royal-glass.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4130"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/royal-glass.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4130\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/royal-glass.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3502"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/royal-glass.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4130"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/royal-glass.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4130"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/royal-glass.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4130"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}